Planten Kennisbank
Ontdek de wereld van eetbare planten. Gebruik de filters om de perfecte plant voor jouw tuin te vinden.
Kruid
Cynara cardunculus f. scolymus
Artisjok
Dat artisjokkenharten eetbaar zijn weten veel mensen, maar hij wordt niet vaak in siertuinen aangeplant. Gemist kans zou ik zeggen.
Eetbaar:
Kruid
Dystaenia takeshimana
Koreaanse selderij
De Koreaanse versie van ons bekende keukenkruid. De wortel is ook eetbaar en smaakt zoetig en aromatisch.
Eetbaar:
Kruid
Tragopogon porrifolius
Paarse morgenster
Op deze tweejarige plant ben ik wel verliefd geworden. De fantastisch paarse bloem opent alleen in de ochtend.
Eetbaar: